Aos prazeres da vida, que nos fazem sempre nos embreagar dessa sabedoria. "O vinho molha e tempera os espíritos e acalma as preocupações da mente...ele reaviva nossas alegrias e é o óleo para a chama da vida que se apaga. Se você bebe moderadamente em pequenos goles de cada vez, o vinho gotejará em seus pulmões como o mais doce orvalho da manhã... Assim, então, o vinho não viola a razão, mas sim nos convida gentilmente à uma agradável alegria."
A celebração é contínua, a qualquer momento.Só bebo Champagne quando estou feliz e quando estou triste. Ás vezes, bebo quando estou sozinho. Quando estou em companhia, considero obrigatório. Bebo um golinho se não estou com fome e bebo quando estou com fome. Caso contrário nunca toco nele, a não ser que esteja com sede.”





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