17/03/2012
O lugar chamado Querceto, já está presente com as suas participações em "Mapas dos Capitães do Guelph" do século XVI, é propriedade da nossa família desde 1944. Situado a uma altitude de 480 m acima do nível do mar, a fazenda se estende Querceto de Castellina nas cidades de Castellina e Radda in Chianti e abrange uma área de 50 hectares. A extensão total de terra de 11,20 hectares de vinhas é entre 420 e 480 m acima do nível do mar, inscrita no Chianti Classico DOCG. 3 hectares são dedicados à oliveira. Desde o início, têm sido dedicados ao melhoramento da agricultura, através da seleção dos melhores clones de Sangiovese, prestando atenção à sua compatibilidade com o "terroir" de Querceto. A textura do solo, de textura média calcário marga rica em estrutura, permitindo a drenagem perfeita e uma exploração profunda das raízes da videira favorecendo a absorção de substâncias necessárias para o seu metabolismo. A excelente exposição das vinhas, as condições microclimáticas, a densidade de cipós, mais de 6.200 plantas por hectare e baixos rendimentos, utilizado para transmitir a complexidade e elegância dos vinhos que caracterizam o terroir de Querceto.
Desde 2008, aplica técnicas de Castellina Querceto gestão biológica de vinhas e olivais, com o objectivo de proteger a saúde da terra natal. Esta abordagem torna possível produzir vinhos de alta qualidade, sem tratamentos químicos ou alterações do ambiente.
O lugar chamado Querceto, já está presente com as suas participações em "Mapas dos Capitães do Guelph" do século XVI, é propriedade da nossa família desde 1944. Situado a uma altitude de 480 m acima do nível do mar, a fazenda se estende Querceto de Castellina nas cidades de Castellina e Radda in Chianti e abrange uma área de 50 hectares. A extensão total de terra de 11,20 hectares de vinhas é entre 420 e 480 m acima do nível do mar, inscrita no Chianti Classico DOCG. 3 hectares são dedicados à oliveira. Desde o início, têm sido dedicados ao melhoramento da agricultura, através da seleção dos melhores clones de Sangiovese, prestando atenção à sua compatibilidade com o "terroir" de Querceto. A textura do solo, de textura média calcário marga rica em estrutura, permitindo a drenagem perfeita e uma exploração profunda das raízes da videira favorecendo a absorção de substâncias necessárias para o seu metabolismo. A excelente exposição das vinhas, as condições microclimáticas, a densidade de cipós, mais de 6.200 plantas por hectare e baixos rendimentos, utilizado para transmitir a complexidade e elegância dos vinhos que caracterizam o terroir de Querceto.
Desde 2008, aplica técnicas de Castellina Querceto gestão biológica de vinhas e olivais, com o objectivo de proteger a saúde da terra natal. Esta abordagem torna possível produzir vinhos de alta qualidade, sem tratamentos químicos ou alterações do ambiente.
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| Que visão!! |
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| Inverno rigoroso |
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| Muito rigoroso |
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