Mais uma prova

Amigos, para dar sequencia às postagens anteriores, sigo meu ritual e aposto sempre na simplicidade e cultuo meus procedimentos para melhor aprender sobre o assunto que gostamos muito - VINHOS.

É como se fosse um dogma, pontos fundamentais e inquestionáveis, talvez uma verdade absoluta que não pode ser contestada. Tudo como se fosse uma doutrina religiosa. Pois bem, chega de filosofia e estamos aqui para quebrar tudo isso e mostrar que tudo pode ser muito simples.

Dando sequencia a minha perigrinação atual em encontrar barbadas, hoje apresento outra opção, la vai.

O vinho é elaborado pela Casa Vinicola Bennati,       localizada na província de Verona, Vêneto (Italia). 

Nesse caso particular, o vinho é feito com 100% uvas Barbera, talvez a uva mais popular da região de Piemonte (Denominação de Origem Controlada, DOC), no noroeste da Itália. 

Essa região abriga outras regiões vinícolas importantes como Barolo e Barbaresca. 

O Piemonte limita-se ao norte com o Alpes (daí o nome, "aos pés dos montes"), tendo invernos rigorosos, verões amenos e um outono longo - o que possibilita um amadurecimento lento das uvas. Este aqui é um vinho super jovem produzido em 2010.

 

Por ser jovem, esperava um vinho de cor vermelha intensa mais ácido. Dito e feito. No nariz o vinho tem aromas de frutas frescas (a vinícola especifica cerejas, mas não pude percebê-las. Fiquei só na fruta fresca!). Senti, ao contrário, algo lembrando madeira, embora o fabricante não fale nada a respeito. 

Na boca, um vinho leve, com final curto e acidez interessante para acompanhar alguns queijos e massas com molho vermelho. Enfim, o vinho é super simples, mais uma opção interessante.

Agora a grande surpresa, a melhor, o preço:

Na gôndola, pelo preço justíssimo de R$ 13,90, isso mesmo, acreditem, é para beber muito (SM Sonda).

Vou continuar garimpando, e tenho certeza que a cada dia teremos mais surpresas agradáveis.

E assim iremos, quanto mais se degusta, mais ainda vamos nos surpreendendo com tantas nuances positivas e prazerosas.

Até mais..................